Vin mousseux met een likeur van Parfait d’Amour
Een opener die de romantiek in u losmaakt.
6,00 glas 

PARELWIJNEN

Prosecco di Valdobbiadene
Bleke kleur. Sprankelend met een delicate mousse. De rijping heeft zorg gedragen
voor frisse en fruitige smaak. De perfecte opener voor ieder grandioos diner.
5,50 glas ~ 27,50 fles

Champagne Bernard Remy Carte Blanche
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier maken van deze Champagne een
streling voor het oog en smaak. Effenaf een klasse Champagne. Zeer bruisend,
heerlijke Chardonnay-neus en vol smakend.
9,50 glas ~ 52,50 fles

Luxemburg, Vin Mousseux, Caves Krier Frères Rosé
De ‘Cuvée Elysée’ Rosé van Krier is een zeer aangename zachte Vin Mousseux.
De fijne bubbels en zijn elegantie maken van deze Vin Mousseux een ideale
begeleider van feestelijke aangelegenheden of tête-à-tête diners.
28,50 fles

WITTE WIJNEN

Portugal, Setubal ‘Terras do Po’ Blanco, Casa Ermelinda Freitas
Mooie citroen gele kleur met veel schittering. Een ferme neus van fruitige
geuren van rijpe perzik, citrus en kruiden. De smaak heeft citrus en tropische
tonen, lichte toets van kruiden met een fijn zuurtje aan het einde.Verrassende,
lekkere wijn.
5,00 glas ~ 24,00 fles

Frankrijk, Bourgogne Maçon Solutré, Domaine Auvigue
Deze wijn heeft een licht, strogele kleur met mooie groene schijn. In de neus vrij
floraal maar ook voldoende wit fruit en boter, bij het ouder worden geeft hij een
prachtig vers truffel aroma. In de mond zuivere Chardonnay met fris fruit en
voldoende kracht. Zijn afdronk is matig lang met een lekker botercaramelletje
als afsluiting.
29,00 fles

Frankrijk, Côtes-du-Rhône, Domaine Roger ‘Cuveé Prestige Banc’ 
Een wijn met een mooie heldere gele kleur en veel schittering. In de neus veel
zacht fruit met perzik, appel en wat peren. Wat verse tuinkruiden waaronder
anijs zorgt voor het aparte karakter in geur. Zijn smaak is vol met een goede
vetheid en veel lengte. Zachte wijn met karakter.
29,50 fles

Chili, Santa Ema ‘Chardonnay’
Een goudgele kleur en een mondaine neus tekenen de eerste indrukken. Bij het
walsen, versmelt het hout in de aroma’s van rijp exotisch fruit, rijpe banaan en
ananas. De aanzet is zacht en fijn en de lange afdronk eindigt met een aangenaam
bittertje. Zeer plezierige wijn met elegante fruittonen. Goede balans en complex einde.
5,00 glas ~ 24,00 fles

Frankrijk, Languedoc Caves H. Richemer ‘Cuvée Hippocampe’
Een mooie volle goudkleurige wijn met florale aroma’s. Een lichte toets van eik
uit zich in geuren van vanille en muskaatnoot. De smaak is vol met rijp fruit,
geroosterd brood en karamel.
25,00 fles

Frankrijk, Bordeaux, Château Turcaud Blanc Cuvée Majeure
Deze wijn heeft een kleur van mooi geel stro. In de neus ontdekken we veel finesse
en complexiteit: fruitig met droge abrikoos, verse hazelnoot en peer. Eveneens
florale geuren die zorgen voor een mooie aromatische frisheid. Parallel hiermee
geroosterde en gerookte aantekeningen. De fruitigheid van de neus verlengt zich
in een vette, rijke smaak en lange afdronk met net voldoende zuren die zorgen
voor frisheid. Het hout zit mooi verweven in het geheel.
33,00 fles

Frankrijk, Alsace, Domaine Robert Klingenfus ‘Riesling’ Cuvée Signature
Deze Riesling heeft een heldere fonkelende goudgroene kleur. De neus is krachtig
en zuiver met frisse aroma’s van citroen. Alles mooi in balans met een minerale
ondertoon. In de mond een frisse wijn met aanwezige doch zeker niet storende
zuren. Ook hier een hint van citroen en ananas.
29,50 fles

Spanje, Galicië Ribeiro Pazo do Mar Blanco
Kleur : Helder strogeel. Geur : Brede en open geur met een heel eigen karakter,
bloemen,  peer, limoen, vleugje groente. De smaak is heerlijk open en mild,
mineralig en levendig, toch ook zacht, niet te droog, maar lekkere droge zuren.
25,00 fles

Italië, Sicilië, Planeta ‘Alastro’
50% Grecanico, 50% Chardonnay > deels eik Fonkelende, mediumgele kleur.
De neus start dadelijk op hoog toerental met directe geuren van exotisch vrucht
en een subtiel bespeelde houttoets. In de mond vet en rond, maar toch voorzien
van een speelse aciditeit. Het fruit blijft aanrollen en de toast komt nergens
vervelend storen. Een glas wijn dat een groot publiek weet te boeien.
35,00 fles

Spanje, Alicante, Mendoza Chardonnay fermentado en barrica
Deze wijn kreeg gedurende 6 maanden een houtlagering in vaten van nieuw
eikenhout uit Frankrijk. De vaten (zo’n vijfhonderdtal) bevinden zich in de
kelders van de bodega. Dit is een typische Chardonnay wijn. Hij heeft een
mooie gele kleur en een volle romige smaak, iets boterachtig. We ontdekken
geuren van toast, ananas en perzik met hints van licht gerookt. De prachtige
zoet-zuur balans geeft deze wijn net dat beetje extra.
37,50 fles

Chili, Santa Ema, Chardonnay Reserve
Een wijn met een fonkelende strogele kleur, delicate doch intense aroma’s van
rijp tropisch fruit, banaan, ananas en passievruchten gevolgd door toetsen van
vanille en boter. De smaak is licht mineralig, zacht, romig en vol, met een
levendige aciditeit. Mooie afdronk. Deze wijn doet het heel goed bij gevogelte
en visgerechten.
31,00 fles

Italië, Sicilië, Planeta ‘Chardonnay’
Een rijke wijn met klassieke trekjes. De geur is complex en fruitig met mango
en citrus, een hint van toast, een licht botertje en noten. De smaak is vol, sappig
en rond. Een lange en complexe afdronk. Heerlijk bij vele kwaliteitsbereidingen.
52,50 fles


RODE WIJNEN

Chili, Santa Ema ‘Cabernet Sauvignon’
Deze wijn heeft een granaatrode kleur. Smaken van vanille, toast, kruiden en 
een beetje cacao. De wijn is rijk en aromatisch met fraaie cederhouten tonen 
vermengd met tabak en leer. Een schitterende wijn.
5,00 glas ~ 24,00 fles

Zuid-Afrika, Stellenbosch, MAN Shiraz 
95% Shiraz, 5% Viognier > 25% op eik. Deze wijn heeft een paars-rode kleur. 
De aroma’s van rijpe pruim en kruiden. De mond-vullende aroma’s en de zachte
tannine kenmerken deze wijn. Hij kan licht gekoeld gedronken worden zonder 
van zijn karakter te verliezen.
5,00 glas ~ 24,00 fles

Zuid-Afrika, Stellenbosch, MAN Cabernet Sauvignon Reserve
Een rijke wijn met klassieke trekjes. De geur is complex en fruitig met mango en
citrus, een hint van toast, een licht botertje en noten. De smaak is vol, sappig
en rond. Een lange en complexe afdronk. Heerlijk bij vele kwaliteitsbereidingen.
28,50 fles

Italië, Apulië, Rocca Dei Mori ‘Copertino’ 
70% Negroamaro, 30% Montepulciano > 6 maanden op eik. Deze wijn heeft 
een robijnrode kleur. Een extra kruidig en verfijnd karakter en maakt de wijn
lekker zacht van smaak. In de neus overheerst de geur van krachtig rijp rood
fruit zoals bramen en kersen met kruidige tonen en licht vanille. De smaak is 
boterzacht maar kruidig en uitgesproken met slechts een enkel zuurtje en een 
weelderig lange afdronk.
32,50 fles

Italië Puglia Rocca dei Mori ‘Salice Salentino’
De druiven voor deze wijn werden manueel uitgeselecteerd en geoogst. De rode
Salice Salentino heeft in de afgelopen jaren een enorme opmars gemaakt.
De wijn heeft een donkere kersenrode kleur die mooi blijft hangen in het glas.
Hij heeft een uitnodigend bouquet van rijpe bessen en kruiden, een vleugje tabak
en speelse tonen van hout. De smaak is vol, zacht en makkelijk te drinken.
Typisch Salice Salentino: die herken je uit duizenden... Drinkt lekker weg maar
ontwikkeld zich na een jaar of zes ook in de diepte: zwoel, zacht, krachtig en
zelfs complex!
33,00 fles

Portugal Setubal ‘Dona Ermelinda’ Tinto, Palmela, Casa Ermelinda Freitas 
100% Castelão > eiken vatlagering. Deze wijn heeft een donker granaatrode
kleur. Het aroma is rijk aan rijpe rode vruchten met hints van hout, droge
vruchten en specerijen. In de mond vol, complex, met ronde tannine, lange
afdronk en aangenaam. Een aanrader! 
29,50 fles

Italië, Piëmonte, Barolo, Marchesi di Barolo
100% Nebbiolo > 24 maanden op eik. Granaatrode wijn met een geur van
rozen, vanille, noten, zoethout en kruiden. De smaak is zacht, elegant, met
een stevige body en een volle, lange afdronk. Een goede body met terugkerende
klassieke smaaksensaties. Door de perfecte assemblage en de hint hout is het
karakter bijzonder aangenaam. Door de stevige structuur is de wijn uitstekend
geschikt als begeleider van rood vlees.
84,50 fles

Argentinië, Escorihuela Gascon, Candela President’s Blend
85% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah > 13 maanden eik.
Deze President’s Blend is donkerpaars van kleur. Een intens kruidig aroma
(pruimen, cassis, bosvruchten) afgewisseld met veel finesse maakt van deze
wijn een ware belevenis. Een stevige wijn met een weelderig fruitige smaak
en zachte tannine.
47,50 fles

Frankrijk, Bordeaux supérieur, Château Turcaud ‘Cuvée Majeure’
Het bouquet van deze prachtige wijn wordt gekenmerkt door aroma’s van
fruittaart (zwart fruit), leder, vanille en een uitstekende houttoets. Het smaak-
palet kent eenzelfde stijl met ideale aromatische perfectie en een fijne materie
die goed ondersteund wordt door de allermooiste taninnes. Een plezier voor
onze papillen.
31,50 fles

Frankrijk, Côtes du Rhône Dom.Romain Duvernay “Plan de Dieu”
Een diep rode kleur met paarse tinten. Voor de neus een zeer rijk boeket van rijp
rood en zwart fruit en nota van kruiden (peper). De smaak heeft een krachtige
en mooie structuur. De wijn is goed gebalanceerd en vol met fruit en specerijen.
27,50 fles

Frankrijk Limoux, Domaine Astruc «  Merlot Reserve »
Een wijn met een intense, rode kleur. Complexe wijn met indrukken van kruiden,
zwarte bessen, rozijnen en vanille. Volle, rijke smaak met zachte tannines en
een lange fruitige, kruidige afdronk.
26,50 fles

Chili, Cachapoal Valley Santa Ema ‘Catalina’
De Rapel vallei is de grootste regio in de Valle Central en van Chili. Het gebied
omvat de Cachapoal vallei in het noorden en de grotere Colchagua vallei in het
zuiden en westen van de Rapel Vallei. De wijnmakerij heeft een speciale nadruk
op de productie van de hoogste kwaliteitswijnen gelegd. Deze wijn is hun topper.
De druiven werden geselecteerd uit enkel de beste wijngaarden en volledig
handmatig geplukt. Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In de neus
duidelijke nota's van kersen, droge pruimen, braambessen gecombineerd met
vanille en leder. In de mond een genot voor het gehemelte, uitstekende
concentratie met rijpe tannines. Een complexe afdronk met hints van chocolade.
59,50 fles