| vanaf woensdag 08 februari 2012 | ||
| VOORGERECHTEN | ||
| carpaccio van tonijn met een dressing van limoen en een salade van zeewier | 15,50 | |
salade van gebakken scampi's | 16,50 | |
| ravioli van knolselder gevuld met krab en scampi, met een schuim van schaaldieren | 17,00 | |
| zacht gegaarde kalfswang met een mousseline van bloemkool en ganzenlever | 18,50 | |
| amuserij lavendel vier kleine gerechten van de chef | 20,50 | |
| ||
| HOOFDGERECHTEN | ||
| zeetong à la meunière | 32,50 | |
| lintpasta met gebakken skreifilet met een schuim van schaaldieren | 25,50 | |
| filet pure nature met truffelsaus | 26,00 | |
| filet pure rossini met truffelsaus en ganzenlever | 28,50 | |
| franse mestduif mousseline van aardappel en een saus van rode wijn | 27,50 | |
| DESSERTS | ||
| chocoladesoufflé met vanille ijs | 9,00 | |
| dame blanche | 7,50 | |
| dessert lavendel (menu) | 8,50 | |
| kaasplateau | 10,00 | |
